O cenário econômico afetou os hábitos de consumo dos brasileiros no que diz respeito à alimentação fora de casa. Com menor poder de compra, os consumidores diminuíram a frequência de visitas a estabelecimentos comerciais, de 1,60 vezes por dia para 1,46 nos últimos anos - os dados são do Consumer Reports on Eating Share Trends (CREST), do Instituto Foodservice Brasil. Além das refeições tradicionais, a redução da frequência também é observada em momentos como o Happy Hour, que recuou 7% entre 2017 e 2018. (Informe Publicitário)

A produtora de carnes JBS vai investir cerca de R$ 100 milhões na construção de uma fábrica de embalagens metálicas em Guaiçara (110 quilômetros de Bauru) e na modernização de sua unidade em Lins, no interior paulista. Deste total, cerca de R$ 80 milhões vão para a nova fábrica, que produzirá latas de aço e alumínio. O início da operação está previsto para o primeiro semestre de 2020. A unidade terá três linhas de produção e será voltada para o mercado doméstico. "Com a inauguração da planta, vamos ampliar nossa capacidade produtiva de aerossóis para mais de 220 milhões de embalagens por ano", afirma a companhia, em nota.

A Sandella, marca da GSA, expande seu portfólio com a entrada em uma nova categoria de produtos, os condimentos. Ao todo, são 41 itens, entre sachês e potes, que serão distribuídos em pontos de venda de todo o país, a partir deste mês. Os produtos são divididos em ervas (orégano, louro, camomila, ervas finas, alecrim, tomilho e salsa desidratada), especiarias (colorau, açafrão, canela, erva doce, cravo, noz moscada, cominho, cebola em flocos, curry e gengibre moído), pimentas (calabresa, do reino, do reino branca e páprica) e uso culinário (bicarbonato de sódio e sal amoníaco).

A Flormel, especializada em produtos tidos como saudáveis, lança neste mês cinco produtos para a linha de sobremesas zero adição de açúcares e três novos snacks clean label. Segundo a empresa, as novidades fazem parte da categoria Grab & Go. Para as sobremesas, a linha Mini Bombom ganhou os sabores o Crocante com Caramelo, em embalagem de 54g e preço médio de R$ 11,99, e a bananada cremosa, em pacote de 60g, por R$ 9,99. Na linha YOW foram acrescentadas as versões: Cranberry, Amendoim e Crispie de Quinoa, todas com preço de R$ 8,99.

Na última sexta-feira (31), o Ministério Público do Trabalho (MPT), interditou máquinas, setores e serviços, da fábrica da Cooperativa Central Aurora Alimentos, de Sarandi, localizada ao Norte do Rio Grande do Sul. De acordo com o MPT, o relatório de inspeção apresentou 19 irregularidades envolvendo abate, produção, embalagem e movimento de cargas. O objetivo da operação foi fiscalizar o cumprimento de cláusulas de um acordo judicial anterior, quando a empresa se comprometeu a adequar saúde e segurança dos seus 869 colaboradores.

O Grupo Heineken Brasil observa uma transformação no segmento de cervejas no país. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Ricardo Sabatine, Diretor de Off Trade da companhia, revela que os produtos artesanais representam oportunidades para a categoria. "O mercado de cervejas no Brasil tem grande potencial, especialmente no segmento premium, que cresce continuamente nos últimos anos. Outra tendência é o aumento do conhecimento do consumidor a respeito das cervejas e a propensão a experimentar novos rótulos e cervejas artesanais." Segundo o executivo, a Heineken® é a marca que tem registrado maior incremento em vendas.