Instituto Gourmet Espera Faturar R$ 5 Mi em 2017

O Instituto Gourmet, rede de escolas de formação profissional em gastronomia, ingressou recentemente no mercado de franchising e já conta com 10 unidades em todo país, sendo três próprias. Segundo a empresa, a expectativa é crescer acima de 600%, finalizando 2017 com faturamento de R$ 5 milhões. Além disso, neste ano devem ser inauguradas mais sete unidades e a projeção é de fechar o ano com mais de 20 franquias em todo território brasileiro. São oito cursos: Confeiteiro Profissional, Doceiro Profissional, Chef Mix, Cozinheiro Profissional, Cake Designer, Food Trucker Profissional, Italian Chef e Chocolateiro Profissional. Para cada curso finalizado, é fornecido um certificado. Para abrir uma franquia da rede, o investimento inicial é de R$ 250.000,00 com faturamento médio mensal de R$ 80,000,00 e prazo de retorno do investimento de 24 a 36 meses. Fonte: Portal Sua Franquia.