Festival do Poke Chega à Rede Jin Jin
Três Novas Receitas
A rede de culinária
asiática Jin Jin promove, a partir de hoje (02), o Festival Poke Jin Jin que trará
para o cardápio receitas tradicionais do Havaí, como o poke havaiano. Considerada
uma "tendência gastronômica" serão comercializadas três receitas: Ceviche,
Salmão misto e Peixe branco. O prato tem como estrela o peixe cru, sendo uma
comida leve e saudável, acompanhada de arroz, frutas como abacate e manga,
vegetais e até algas. "Fizemos um mix do oriental ao havaiano, tornando o prato
mais saboroso e atrativo ao paladar dos nossos clientes", revela Christiano
Evers, diretor de Marketing do Grupo Halipar, detentor da bandeira. Com 77
unidades distribuídas em 10 estados brasileiros, mais o Distrito Federal, a Jin
Jin registrou um faturamento de R$150 milhões em 2017.
Plano
de Expansão
A Jin Jin está em franca
expansão. Para 2018, a franqueadora visa os mercados do Nordeste e estado do
Rio de Janeiro por meio de seus dois modelos de negócio: a Jin Jin formato
Praça de Alimentação e o quiosque Jin Jin Sushi. Com isso, a rede espera um
aumento de 15 % no faturamento até o final de 2018.
