Hiro Lança Salada de Flores Comestíveis

O restaurante apresenta um prato à base de flores comestíveis. O especial de primavera, que fica em cartaz até o dia 10 de outubro,é composto de sashimi de atum em crosta de gergelim, acompanhado de salada de brotos orgânicos e capuchinha, uma flor de sabor picante, que lembra a rúcula e o agrião. Ideal para saladas, a capuchinha é rica em luteína, substância que atua na prevenção de doenças como a catarata e a degeneração macular, principal causa de cegueira entre pessoas com mais de 55 anos. Oprato custa R$ 19 e esse é o segundo ano consecutivo que o Hiro lança o prato em suas quatro unidades por tempo limitado na primavera.