Havanna investe em novo modelo de negócios no Brasil

  A marca argentina apresenta um novo modelo de negócios: as sorveterias artesanais Heladerias Havanna. A expansão para o segmento de sorvetes premium vem após o desempenho da linha de sorvetes de pote da marca no varejo, presente em redes de supermercados de todo o país. A primeira Heladeria abriu na última quarta-feira (21), em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. A rede projeta a inauguração de pelo menos 50 lojas até dezembro deste ano, com expectativa de atingir 120 unidades neste novo formato até 2027. O modelo de franquias inclui desde quiosques compactos até lojas com espaço para consumo. O investimento inicial é de R$ 355 mil, com retorno estimado entre 18 e 24 meses e lucratividade de 25% a 28%.

Cardápio

  São 14 sabores artesanais no cardápio, como Dulce de Leche com lascas de chocolate, pistache com Dulce de Leche, Tres Leches, frutas vermelhas, maracujá e Mar del Plata (criado a partir do alfajor recém-lançado com sal marinho). Além dos sorvetes (a partir de R$ 18), a operação contempla milk-shakes, cafés, sobremesas e produtos da marca, como alfajores e doce de leite.