Bella Capri quer 100 novas lojas até 2025

A rede de franquia Bella Capri revela que planeja alcançar a marca de 100 inaugurações até 2025. Atualmente com 40 lojas, distribuídas em 28 cidades nos estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais, a pizzaria inspirada na gastronomia italiana pretende abrir 12 novas unidades em neste ano. São três modelos de negócios: o Agile, que envolve delivery e retirada (podem ter o drive-thru), com investimento a partir de R$ 299 mil; o Tradizione, para delivery, retirada e consumo no local, com investimento a partir de R$ 980 mil; e estreia um formato de expansão, o Sociedade por Cota de Participação (SCP), com investimento de R$ 1,7 milhão, com cotas a partir de 100 mil.

A primeira loja conceito neste sistema, no modelo Tradizione, será inaugurada em 22 de fevereiro em Piracicaba. "Em dois anos, temos como meta dobrar de tamanho com franquias principalmente nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste", destaca Guto Covizzi, diretor da Covizzi Franchising, franqueadora da Bella Capri.

O Brasil é hoje o país que mais produz pizza, chegando a 3,8 milhões de pizzas por dia, e o segundo que mais consome esse alimento no mundo, ficando atrás apenas dos Estados Unidos. É o que aponta a Associação de Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra). Hoje, há aproximadamente 90 mil pizzarias ativas no Brasil e São Paulo é responsável pelo consumo de cerca de 870 mil pizzas por dia, sendo que 28% das pizzarias estão localizadas em solo paulista.