Escola Móvel de Panificação na Zona Sul de São Paulo

A partir desta terça-feira, a Escola Móvel de Panificação e Confeitaria do SINDIPAN/AIPAN (Sindicato e Associação dos Industriais de Panificação de São Paulo) estará localizada na Rua Benedito Fernando, 270, em Santo Amaro, na zona sul de São Paulo, onde serão lecionados cursos da área desenvolvidos pelo Instituto de Desenvolvimento da Panificação e Confeitaria (IDPC). Alguns temas de destaque são tendências em pães integrais; técnicas em confeitaria; novos produtos de panificação; entre outros.