Mercado de Macarrão Movimenta Bilhões no Brasil

Celebrado nesta sexta-feira, 25 de outubro, o Dia Mundial do Macarrão dá destaque a um produto que conquistou o paladar dos consumidores brasileiros. Presentes em aproximadamente 99% dos lares, as massas alimentícias movimentaram mais de R$ 6 bilhões em 2018. Segundo a ABIMAPI, associação que representa a categoria, o volume total das vendas ultrapassou 916 mil toneladas no ano passado. No Brasil, as massas secas têm 81% de participação no consumo, o que equivale a quase 745 mil toneladas.

As massas instantâneas ocupam o segundo lugar com 14% de representação. Na categoria de massas secas, o macarrão de sêmola e o tradicional lideram o ranking de consumo, seguidos por massas com ovos, grano duro e massas integrais. No Brasil, o Norte e o Nordeste correspondem a 39% do volume de consumo. Tanto nas gôndolas quanto nas redes de restaurantes, os diferentes cortes de macarrão recebem investimentos em degustações e trabalhos de categorias para alavancar as vendas do varejo e do food service. Assista àmatéria na TV Giro News.