Em 2021, o Jornal Giro News noticiou 448 lançamentos. Na comparação com o ano anterior, foram 120 produtos a mais registrados. Na categoria de alimentos, foram lançados 215 itens, seguidos de 75 SKUs no segmento de bebidas. O destaque ficou para o segmento de doces, que somou 74 novidades, com foco em biscoitos e chocolates. Já o setor de higiene e limpeza também teve movimentação, chegando a 69 lançamentos. A categoria de café obteve 11 novidades, enquanto o segmento de produtos pet totalizou três lançamentos.

A 51 Ice, que já é sucesso entre os jovens, conta agora com sua primeira versão na linha drinks prontos para beber: a 51 Ice Gin Tônica, que já vem com aquele sabor clássico de bons negócios. A linha de bebidas, que já nasceu com toda a força da marca 51, conta com produtos para serem consumidos entre amigos, nas praias, piscinas, confraternizações ou mesmo em casa, em momentos de descontração. A linha 51 Ice Drinks chegou para dominar o ambiente universitário e se aproveitar da tendência do sabor Gin Tônica. Ela é uma bebida gaseificada, menos doce e mais suave.

A Knorr, marca de produtos alimentícios, lança quatro linhas: Massas Enriquecidas, Pasta Pot, Feijões Premium e Caldos em Pó. As novidades são voltadas à saudabilidade e firmam um novo momento para a marca, que passa a apostar em novos segmentos. A linha Massas Enriquecidas conta com três novos sabores de macarrão: Penne com Abóbora & Chia, Fusilli com Batata Doce & Gergelim e Talharim com Espinafre & Linhaça. Já a Pasta Pot é um macarrão instantâneo feito com massa pré cozida e ingredientes naturais, afirma a fabricante. Por sua vez, os Feijões Premium contam com três versões, Carioca, Preto e Fradinho.

O segmento "consumer health" é um dos mais resilientes da base Euromonitor, mesmo com os impactos da pandemia. Segundo a pesquisa, a concorrência deve continuar aumentando no setor de saúde, com novos entrantes neste mercado e com muitos lançamentos em 2021. Observando esse cenário favorável, a Linea, número 1 na categoria de produtos saudáveis do Brasil, apresenta sua linha de Whey Protein. Sem adição de açúcares ou adoçantes, o Whey Protein de Linea é concentrado, isolado e hidrolisado, composto de 100% Whey Protein, com 23g de proteína e 5,6g de BCAA na porção.

A Seara, empresa de alimentos, traz quatro novidades para o seu portfólio voltado às festas de final de ano. Entre as aves inteiras, o lançamento é o Fiesta Mediterrâneo, com mix de ervas, tomate e cebola. Já a linha Seara Gourmet passou a contar com os cortes Short Rib Suíno com Molho de Laranja e Maracujá e Filé Mignon Suíno com Molho de Melado de Cana e Abacaxi, além do Bacalhau Gratinado, que acompanha batatas, molho branco e queijo parmesão. Segundo a Seara, neste ano, o portfólio comemorativo tem 30 produtos e é focado em pratos prontos, porções menores e pratos que demandam menos tempo de forno.

A Leão Alimentos e Bebidas apresenta novos sabores que ampliam a linha Chá Leão Preparo em Água Gelada: Morango com Laranja e Ice Tea Limão. A fabricante também desenvolveu embalagens que dispensam o uso de plástico envoltório nas caixas. Com os lançamentos, a Leão passa a contar com 10 opções de chá por infusão com preparo em água fria. Parte deles são da linha Chá Leão Preparo em Água Gelada: Morango com Laranja, Ice Tea Limão, Chá Verde com Gengibre e Limão, Chá Preto com Frutas Vermelhas, Chá Mate com Groselha Negra, Abacaxi com Hortelã e Ice Tea Pêssego.

A Sapore, multinacional brasileira de restaurantes corporativos, fechou uma parceria com o chef Alex Atala para lançar pratos prontos para o varejo. O primeiro resultado da parceria é a linha "Sapore in Box por Alex Atala", que chega ao mercado neste mês com seis opções: filé de peixe com alcaparras, purê de banana e arroz 11 grãos; frango com quiabo, farofa de alho e arroz de brócolis; ragu de rabada com mandioca assada e arroz branco; picadinho de filé com farofa de alho e arroz branco; carne cozida com purê de batata, brócolis e couve-flor no vapor; e estrogonofe de grão-de-bico com arroz branco e batata em cubos.

A Caldo Bom, marca paranaense do Grupo Stival, movimenta o setor de temperos e condimentos, que cresceu 14% em exportações na comparação com 2019 e 2020, com o lançamento de Notas do Mundo, temperos com blends únicos e disruptivos, inspirados nas características típicas da culinária nacional e de diferentes países. A marca paranaense, que é líder na venda de feijões e semiprontos no Sul do país, porém, não fez o movimento sem antes estudar o mercado e identificar não apenas seu crescimento, mas também as personas.

A Cargill Foods amplia seu portfólio com o relançamento das maioneses Mariana e Liza Caseira para operadores de Food Service. Com nova fórmula e nova embalagem, a maionese Liza Caseira possui 30% de lipídeos, alta cremosidade, consistência firme e sabor equilibrado, ideal para receitas elaboradas pois deixa um toque de comida feita em casa. Já Mariana possui apenas 17 calorias por porção e é uma maionese versátil de alta performance em receitas quentes e frias com custo ajustado para os desafios do momento atual.