A rede está focando seu crescimento em abertura de lojas em cidades do interior do Brasil. O argumento para o plano de expansão da marca é que o custo de ocupação é mais baixo nessas regiões. De acordo com Caíto Maia, fundador da Chilli Beans, os custos de produção aumentaram 50% com o fortalecimento do dólar. Para contornar a situação, a empresa vai aumentar neste ano em 20% a 30% a quantidade de fornecedores nacionais. A empresa estima que faturou R$ 640 milhões em 2015, crescimento de 8,5% ante 2014. No ano, a empresa abriu 72 pontos de venda pelo Brasil, a maior parte em cidades do interior das regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sul.

A capital baiana recebeu mais uma unidade da Multicoisas. A loja, 14ª inaugurada no Brasil este ano, está localizada no Shopping Bela Vista, integrado ao bairro planejado Horto Bela Vista. Com esta, a Multicoisas já soma 198 lojas em todo o país. Na Bahia, são sete unidades: cinco em Salvador, uma em Feira de Santana e uma em Lauro de Freitas.

A companhia investiu R$ 5 milhões na fabricação própria de uma linha de sorvetes, que começa a chegar às lojas neste mês. A empresa já possuía uma linha de sorvetes em pote, fabricada por terceiro, e agora aposta nas versões de palito, em seis sabores. A estimativa é que a linha possa atingir 15% das vendas nas lojas em 2016 e ajude a manter o ritmo de vendas fora dos períodos de pico, como a Páscoa. A novidade faz parte do plano da Cacau Show para recuperar em 2016 o ritmo de vendas registrado ao longo da década, de 25% ao ano. Em 2015, a receita deve crescer 11%, com faturamento de R$ 2,66 bilhões.

A marca de acessórios femininos do Grupo Ornatus inaugurou uma unidade no Aeroporto Internacional Salgado Filho, em Porto Alegre (RS), operando em formato quiosque. "Queremos fortalecer a marca em todo o Estado e oferecer oportunidade de compra para novos consumidores", afirma Márcio Ucha, coordenador de Expansão do Grupo Ornatus. Para o próximo ano, o grupo segue apostando no potencial desse mercado, que permite maior visibilidade à marca. "Pretendemos estender a presença da Morana para outros aeroportos de grandes cidades brasileiras em 2016", explica Ucha.

A Tip Top encerra 2015 com mais de 108 lojas em todo o país, 10% a mais de comparado ao ano anterior e prevê faturamento de R$ 116 milhões. "Para enfrentar este período de retração, investimos muito em treinamentos direcionados às equipes de vendas e franqueados, com objetivo de melhorar o aproveitamento do fluxo de consumidores na loja", frisa Daniela Venâncio, gerente de franquias da rede. Para 2016, a meta é abrir 12 lojas, sendo três Megas Stores, e crescer 7% em faturamento. "Continuaremos investindo em treinamento. Também pretendemos lançar um programa de fidelidade", complementa a executiva.

A rede de franquias encerra 2015 com cerca de 120 unidades, em diversas regiões do Brasil, com um crescimento expressivo, já que em janeiro deste ano somava apenas 17 unidades franqueadas. O faturamento projetado para este ano é de R$ 24 milhões de reais. Para 2016, Luzia Costa, fundadora da marca, pretende internacionalizar a marca. "Estamos estudando a possibilidade de levar a Sóbrancelhas para outros países. Acreditamos que temos muito espaço para expansão fora do Brasil", afirma a empreendedora, que projeta ainda inaugurar 180 novas unidades no próximo ano.

A rede amplia o investimento na marca própria Mundo Verde Seleção e apresenta uma linha exclusiva de doces, disponível nas versões Bananada Cremosa, Bananada Cremosa com Chocolate, Pé de Moleque Cremoso e Pé de Moleque Cremoso com Chocolate, todas sem adição de açúcar e glúten. As novidades serão comercializadas nas lojas em displays com 24 unidades. Outra novidade é a inauguração da primeira unidade da companhia em Camaçari (BA), no Boulevard Shopping Camaçari, empreendimento também recém-aberto. Com a nova loja, a empresa já soma mais de 15 unidades na Bahia.

Entre as opções, de diversos segmentos, estão modelos de loja móveis, pontos adicionais por tempo determinado e contratos de curta duração. O conceito de "pop-up store" vai ser usado pelo segundo ano pela rede Los Paleteros, por exemplo. Além de aproveitar a sazonalidade do verão, a aposta da empresa é difundir melhor seu modelo de negócio e atrair novos investidores, com o objetivo de transformar o franqueado de curta duração para um contrato convencional.

Para aumentar as vendas e garantir a saída de produtos das lojas em tempos de economia ruim, a rede de doces fechou uma parceria com a empresa de cupons de descontos Groupon. O panetone de doce de leite, por exemplo, está na página do Groupon com 33% de desconto. Uma unidade do Panetone Toffee sai por R$ 32,90; o valor original é de R$ 49. O voucher pode ser trocado em 48 endereços, em São Paulo, ABC, Santos e Vinhedo e cada usuário pode adquirir até quatro vouchers. Ao todo, serão disponibilizados 4 mil vouchers, com desconto de 33%.

A rede de franquia de lojas especializadas em cervejas artesanais apresentou aumento de 190% no faturamento de 2013 para 2014 e a previsão da empresa para este ano é a de que o crescimento seja de 386%. O número de unidades da marca também teve um salto de 180% de 2014 para 2015. Até 2016, a rede terá 185,5% mais operações do que no ano passado. As regiões Sul e Sudeste são focos para expansão. Hoje, já estão funcionando 26 lojas pelo Brasil e a previsão é chegar a 40 até o começo de 2016. O Mestre-Cervejeiro.com oferece dois modelos de franquia - os formatos de loja de rua e de quiosque.

Nomeado pela franqueadora de POP UP, o projeto em formato de miniquiosque pode funcionar por até quatro meses em cidades e praias movimentadas do país durante o verão. O investimento total aproximado é de R$ 30 mil já com a taxa de franquia inclusa, cerca de 70% a menos do que um quiosque da rede. O faturamento médio mensal estimado é de R$ 75 mil. A Los paleteros estima que para o próximo verão, 20 unidades desse modelo sejam instaladas. Atualmente a rede conta com mais de 100 unidades tradicionais no país.