A rede de fast food encerrou o quarto trimestre de 2015 com lucro líquido global de US$ 1,21 bilhão (US$ 1,31 por ação), ante US$ 1,09 bilhão (US$ 1,13 por ação) no mesmo período de 2014. A receita, porém, diminuiu 3,5%, para US$ 6,34 bilhões. A companhia informou que as vendas em lojas nos EUA abertas há pelo menos 13 meses aumentaram 5,7% no quarto trimestre, resultado bem acima da alta de 2,7% estimada por analistas, em parte graças ao sucesso da oferta de itens de café da manhã durante o dia todo nos Estados Unidos. O crescimento nas vendas marca a volta aos ganhos depois de dois anos de declínios. As vendas em mesmas lojas em todas as regiões subiram 5%.

As empresas de grande porte do setor de alimentos aumentaram menos os seus preços do que o resto do mercado no ano passado. Pelos dados do IPCA do IBGE, a alta do item alimentação foi de 11,41%. As empresas que fazem parte do IFB (Instituto Foodservice Brasil), como Ambev, McDonald's, Coca-Cola, BRF subiram seus preços ao consumidor em 9,6%. O aumento que as empresas repassaram é mais baixo porque conseguem insumos mais baratos. Elas têm poder para negociar com os fornecedores, diz Alexandre Guerra, presidente do IFB. "Nossa preocupação agora é manter o consumidor dentro dos nossos restaurantes". (Folha de S. Paulo)

A rede de culinária japonesa está dando continuidade ao seu plano de expansão com a inauguração da sua segunda unidade na cidade de Campinas, interior de São Paulo. O estabelecimento localizado no Parque D. Pedro Shopping vai oferecer aos clientes mais de 30 itens como Sashimis, Temakis, Gunkan, Niguiris, Sushis, saladas e pratos quentes. A unidade conta com o novo layout da marca. A inauguração faz parte do plano de expansão da rede, que foca em cidades com mais de 300 mil habitantes. Para 2016, plano é abrir pelo menos 10 novas unidades nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste e aumentar o faturamento em 60%.

A rede de fast food lança, com exclusividade no Brasil, os lanches Picanha 7 Pecados e a versão com frango - Chicken Crisp 7 Pecados. Os lanches trazem ingredientes como queijo brie e geleia de pimenta-biquinho e serão comercializados pelo preço de R$ 27,90 no combo com batatas e free refil, ou R$ 24,90 na versão Chicken Crisp 7 Pecados. As edições são limitadas e estarão disponíveis em todos os restaurantes do Burger King no Brasil até o dia 31/05.

A rede está atualizando seus pacotes e copos com fontes de cores vivas e uma atualização nos seus clássicos arcos dourados. Esta é a primeira mudança das embalagens da empresa em três anos. O novo visual vai começar a aparecer nos EUA antes do resto do mundo. O design tem cores que quase se parecem com nomes de novos smoothies ou hambúrgueres do McDonald's: roxo, laranja, azul oceânico, lima e magenta além do amarelo e do vermelho, que são as assinaturas da marca. (Advertising Age)

Em 2014, a rede de fast food abriu 400 lojas por aqui. No ano passado, por conta do cenário econômico, o número caiu para 300 - número que deve ser mantido em 2016. Segundo Leandro Florio, Gerente nacional de marketing da empresa, as vendas locais da rede cresceram 20% em 2015, sem abrir números absolutos. Mas, apesar da desaceleração, dos 111 países em que o Subway está presente, o Brasil foi o que mais inaugurou restaurantes no ano passado. Hoje, são 2040 lojas, sendo o 4º país com maior presença do Subway em número de lojas, atrás apenas dos Estados Unidos, Canadá e Inglaterra. (Exame)