A Academia Nova Safra Food Service realiza no dia 25 de junho, das 8h30 às 17h, no Pavilhão V da Ceasa, em Contagem (MG), o curso de Tortas Tradicionais. A aula ensina a fazer tortas quadradas com acabamentos rústicos nos sabores: Floresta Negra, Ninho, Doce de Leite com Amêndoas, Limão com Merengue, Chocolate Intenso, Brigadeiro e Maracujá. O valor do curso é de R$ 150. Os interessados podem fazer as inscrições pelo e- mail centrodetreinamento@novasafra.com.br ou pelos telefones (31) 3394-1500 e (31) 3329-1522.

Se encerra hoje, 15, no Expo Center Norte, em São Paulo, a Fispal Food Service. O evento, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes(Abrasel), é o principal para o setor em três frentes: conhecimento, negócios e relacionamento. "Na feira, os visitantes podem conhecer as principais novidades e inovações do mercado, participar de debates e discussões em nosso fórum e ainda se relacionar e compartilhar experiências com colegas do setor", conta Gustavo Timo, Diretor Executivo da Abrasel, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. A projeção é de que 50 mil visitantes entre proprietários de estabelecimentos de alimentação fora do lar e profissionais do segmento passarão pela feira.

A rede de grelhados Montana Grill abriu sua centésima unidade, localizada no Shopping Diamond Mall em Belo Horizonte. Segundo a rede, esta também é a primeira unidade na cidade. Assim como em suas demais operações, o Montana Grill do Diamond Mall vai oferecer um cardápio variado, com diversas opções de pratos executivos, grelhados especiais, massas, parmegianas, porções e saladas. Com a inauguração, a rede conta com unidades distribuídas em 15 estados e a expectativa é faturar R$ 180 milhões e vender 7,8 milhões de pratos somente em 2018.