A rede de restaurante brasileiro Viena vai inaugurar, no dia 7 de março, sua primeira unidade no último andar do Miami Internacional Airport. Foram dois anos de obras e investimentos de mais de $5 milhões, que resultaram em um espaço de 10.000 square foot de comprimento. A primeira loja da cadeia no País oferece refeições servidas em buffet, pizzas, ilha de massas e de grelhados (em esquema de rodízio). A nova unidade do Viena é operado pela empresa brasileira IMC - International Meal Company Alimentação S.A., detentora da marca e também de outras redes populares no Brasil, como Frango Assado, Wraps e GoFresh.

A rede paulista Benjamin A Padaria abrirá, no dia 1 de março às 9h00, sua 19ª unidade, dessa vez localizada na avenida mais movimentada e nobre de São Paulo, a Avenida Paulista. A loja conta com 40 m², 20 lugares e vai comercializar a linha de produtos tradicionais da Benjamin e opções to go, entre saladas, sanduíches e sucos para quem deseja consumir em outro local. Como em toda as inaugurações, as pessoas que estiverem na fila para a abertura da unidade poderão entrar na loja e provar de graça pães, croissants, bolos e outras opções, acompanhadas de cafés e sucos até as 9h19. A operação é a segunda inaugurada este ano.

O Ragazzo, rede de culinária italiana do Grupo Habib's, vai inaugurar até a segunda quinzena de março o maior restaurante da rede em Santo André (SP). Esta será a terceira unidade na cidade e a oitava no Grande ABC, que conta com outras três unidades em São Bernardo, uma em Mauá e uma em São Caetano. Hoje, são 50 lojas da rede distribuídas pelo país. O empreendimento tem 5.236 m² de terreno, 230 lugares no salão e na varanda e estacionamento com 74 vagas. Não foi divulgado o valor do investimento para a construção do restaurante. Porém, foram contratados 80 profissionais para a nova loja. O local contará, ainda, com o serviço de drive-thru.

A hamburgueria Buzina abre uma unidade no bairro de Pinheiros, em São Paulo. Com opções como burgers, sanduíches e saladas a preços acessíveis, o cardápio pode receber novidades diariamente, de acordo com a disponibilidade de ingredientes especiais. Entre as entradas, destaque para as porções de Guaca (guacamole frita - sete unidades - R$ 15) e as Fritas Bravas (cortadas artesanalmente, temperadas com sal de páprica levemente picante - R$ 7 a porção pequena e R$ 16 a porção grande).

A rede de restaurantes Madero inaugurou, no último sábado (24), sua primeira unidade em Americana (SP). Com o slogan "The Best Burger in the World", o novo endereço traz o formato Madero Container, uma versão instalada dentro de um container climatizado, que traz um cardápio mais enxuto, voltado a opções de hambúrgueres, e um modelo de atendimento diferenciado. Segundo o gerente da unidade, Patrik Evele Tavares, Americana inicia o plano de expansão da rede para este ano. "Serão 40 unidades neste ano em todo o Brasil", afirma. O restaurante tem capacidade para 72 pessoas na área externa e mais 50 na área interna.

A rede Starbucks Brasil inaugurou, nesta quinta-feira (22), sua primeira loja com bar expresso no país e a 26ª unidade no Estado do Rio de Janeiro. Localizada na esquina entre a Avenida Rio Branco e a Rua Sete de Setembro, a unidade foi erguida em um prédio tombado no centro histórico da cidade e contará com um caixa adicional, voltado para a rua, onde será possível comprar todos os sabores de Frappuccino e café espresso para viagem. Com 66 lugares, o ambiente interior, dividido entre dois andares, funcionará de segunda a sexta, das 6h30 às 21h, e sábado e domingo, das 10h às 18h. Já o segundo andar conta com uma mesa comunitária, além de áreas reservadas para pequenos grupos.

A rede de restaurantes Giraffas inaugurou, nesta quarta-feira (21), sua primeira loja em Santa Rosa (RS). Localizada no centro do município, a unidade de rua tem 261.48 m² e criou 13 vagas de empregos na região. "Estamos animados com a primeira unidade em Santa Rosa, principalmente por ser localizada em um dos principais centros comerciais da cidade.", afirma o diretor de Expansão e Implantação do Grupo Giraffas, Eduardo Guerra. Atualmente, a rede oferece um cardápio com opções para o café da manhã, além de pratos prontos, sanduíches e sobremesas. Atualmente, são 113 unidades na cidade de São Paulo e mais de 410 unidades distribuídas pelo Brasil.

A rede de restaurantes KFC, especializada em frango frito, fechou quase todas as 900 lojas do KFC no Reino Unido e na Irlanda após um problema com fornecimento de frango nesta semana. Segundo a companhia, a culpada foi uma nova empresa de entregas que não conseguiu chegar aos restaurantes no último domingo (18). Em sua rede social, a rede fez uma brincadeira para explicar o ocorrido. "O frango atravessou a rua, mas não para os nossos restaurantes", disse. "Não vamos comprometer a qualidade (dos produtos), então a falta de entrega significa que alguns restaurantes foram fechados, e outros estão operando com um menu ou período limitado", continua o aviso.

A rede de churrascarias Fogo de Chão fechou um acordo para ser adquirida pelo fundo de investimentos americano Rhône Capital por US$ 560 milhões. Segundo comunicado divulgado pela companhia, a Rhône pagará US$ 15,75 por ação. "Esta transação dará à Fogo de Chão uma oportunidade significativa de realizar o maior valor possível aos nossos acionistas, ao mesmo tempo em que dá o melhor rumo para a marca Fogo de Chão, seus empregados e clientes", afirma, em nota, o diretor-presidente da rede de restaurantes, Larry Johnson. A companhia estima que a aquisição deve ser finalizada no segundo trimestre deste ano.

A Indusfrio, que está no mercado há 38 anos e tem soluções completas em cozinhas profissionais, inova e lança em 2017 a rotisseria aquecida. Desenvolvida para atender uma necessidade exclusiva das redes supermercadistas, o equipamento móvel, produzido em aço carbono com pintura poliéster cor preta, controlador de temperatura digital e iluminação especial própria para aquecimento, possibilita ações pontuais dentro do supermercado, permitindo promoções esporádicas. Com a novidade, que melhora a exposição de produtos da rotisseria, clientes da Indusfrio relatam que obtiveram um aumento de 25% nas vendas por conta da melhor visibilidade dos produtos.

Após anunciar a bandeira Jeronimo em outubro do ano passado, o Grupo Durski, dono da rede de restaurantes Madero, pretende ampliar seus negócios. O grupo anunciou que vai abrir no primeiro semestre deste ano três novas redes de restaurante no País: Vó Maria (culinária alemã), Choripan (sanduíche argentino) e New Burguer - com nome provisório, trata-se de uma hamburgueria para concorrer com McDonald's e Burguer King. As novas bandeiras serão abertas em praças de alimentação de shoppings centers e terão como diferencial o preço baixo.

Conforme divulgado em janeiro pelo Jornal Giro News, o Outback Steakhouse inaugura uma loja no Shopping Interlagos - localizado na Zona Sul da capital paulista. Além disso, o próprio restaurante promoverá um jantar beneficente em apoio a Associação Beneficente Vivenda da Criança, no dia 26 de fevereiro, das 19h às 21h. A entidade sem fins lucrativos atende mensalmente mais de 4 mil pessoas carentes da área mais pobre da periferia de São Paulo, na região da subprefeitura de Parelheiros, extremo sul do município. O convite, que dá direito a um cardápio exclusivo, com entrada, aperitivo, prato principal com acompanhamento, sobremesas e bebidas, custa R$ 120.