O Montana Grill, rede de grelhados, iniciou nesta quarta-feira (4) o programa "Atendimento Show", um workshop que tem como foco reciclar conhecimento e prática de todos os colaboradores da marca que têm contato com os clientes. Serão quatro encontros com participação de cerca de 800 profissionais, entre gerentes, coordenadores e atendentes. Os workshops ocorrem na capital paulista, no interior de São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília. O aprimoramento será ministrado pelo coordenador de treinamento da Halipar, Carlos Pedras, especialista com passagens pelo Cinemark e redes de fast food.

A rede norte-americana de fast food KFC vai abrir sua primeira unidade em Pernambuco. Localizada no RioMar Recife, na Zona Sul do Recife, o novo restaurante começa as operações em julho e terá o cardápio completo da rede, como o balde de frango, sanduíches, box com pedaços ou tirinhas de frango, pratos quentes, snacks e sobremesas. Hoje, a marca tem mais de 47 lojas distribuídas no Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Espírito Santo e Ceará. No início do ano, as operações do KFC no Brasil foram adquiridas pelos donos da rede Mundo Verde, Carlos Wizard Martins e filhos, que irão investir R$ 60 milhões nos próximos cinco anos na abertura de 20 unidades próprias da rede KFC.

A rede de culinária asiática Jin Jin promove, a partir de hoje (02), o Festival Poke Jin Jin que trará para o cardápio receitas tradicionais do Havaí, como o poke havaiano. Considerada uma "tendência gastronômica" serão comercializadas três receitas: Ceviche, Salmão misto e Peixe branco. O prato tem como estrela o peixe cru, sendo uma comida leve e saudável, acompanhada de arroz, frutas como abacate e manga, vegetais e até algas. "Fizemos um mix do oriental ao havaiano, tornando o prato mais saboroso e atrativo ao paladar dos nossos clientes", revela Christiano Evers, diretor de Marketing do Grupo Halipar, detentor da bandeira.

A rede de churrasco Montana Grill inaugurou sua primeira operação na cidade mineira de Montes Claros. Fixada no Shopping Montes Claros, a unidade conta um cardápio variado, com diversas opções de pratos executivos, grelhados especiais, massas, parmegianas, porções e saladas, além dos grelhados especiais como Ribeye, Ancho, Picanha 2 Fatias e Mignon 2 Fatias. Esta é a sexta unidade do Montana Grill em Minas Gerais. Já há lojas da rede operando em Varginha, Uberaba, Uberlândia, Poços de Caldas e Pouso Alegre. Atualmente, a rede é formada por quase 100 unidades distribuídas em 14 estados.

A rede de franquias Divino Fogão dá sequência ao plano de expansão na região Sul do país com a abertura de sua primeira unidade em Blumenau (SC). Prevista para inaugurar nesta quinta-feira (29), no Neumarkt Shopping, a operação terá um buffet diversificado, que reúne pratos tradicionais e um cardápio com mais de 17 opções de saladas por dia, grelhados de carne magra, frango e peixe, além das sobremesas. Com essa inauguração, a rede passa a ter 185 restaurantes espalhados pelas cinco regiões do Brasil. Para este ano, segundo a empresa, são esperadas 10 novas unidades da rede, com foco em pontos de operação localizados em shopping centers.

O Bob's, em parceria com a Warner Bros. Consumer Products, inicia a campanha "Looney Tunes Bad Boys" em suas lojas com Toy Arts de personagens clássicos como Frajola, Patolino, Pernalonga, Piu-Piu e Taz em versões "bad boys". Os Toy Arts do "Looney Tunes Bad Boys" podem ser adquiridos na compra de um trio, composto de um cheeseburger P ou Bob's Burger M ou franlitos 6 unidades + uma batata P + um refrigerante ou suco. Também podem ser comprados separadamente por R$ 9,50 cada. A campanha, que vale em território nacional por tempo limitado, conta com materiais nos pontos de vendas como: testeira, vinheta, display expositor e banner digital.

A Mercatto amplia sua presença em Natal com a inauguração de uma nova loja. Localizada no Natal Shopping, o novo espaço possui 250 m² e vai disponibilizar o mesmo mix das lojas de rua: cafeteria, refeições e conveniência. A padaria já estava presente no empreendimento com um café ao estilo francês. Agora, com uma loja mais ampla, espera renovar sua clientela. "Com essa segunda loja, esperamos nos aproximar ainda mais dos clientes e proporcionar uma experiência única, oferecendo praticidade, qualidade e bom gosto", afirmou o proprietário Adelino Marinho. A Padaria Mercatto no Natal Shopping está fixada na Praça de Alimentação, 1º Piso.

A carioca Açougue Vegano vai abrir as portas, nesta sexta-feira (23), da sua primeira franquia do País, em Florianópolis (SC). De acordo com rede, a escolha pela capital catarinense se deu pela cidade ser conhecida como reduto da alimentação saudável e por Santa Catarina ser um dos Estados do Brasil com grande número de vegetarianos. No cardápio há petiscos para festas e churrascos ou lanches casuais. Eles podem ser comprados para consumo no local ou levados para casa. A coxinha de jaca, por exemplo, será vendida por R$ 8,90. Outro produto é o sanduíche de shiitake balls, que custará R$ 25.

A partir da próxima terça-feira, 27 de março, a rede Benjamin A Padaria terá uma nova unidade no bairro da Vila Olímpia, bairro nobre localizado na zona oeste da cidade de São Paulo. Localizada na Rua Funchal nº 449, o novo ponto de venda possui 70 m² e vai comercializar a linha de produtos tradicionais da Benjamin como diversos tipos de pães, croissants, tapiocas, tortas, quiches, doces, além de cafés, sucos e bebidas quentes. Como em toda as inaugurações, as pessoas que estiverem na fila para a abertura da unidade às 9h, poderão entrar e provar de graça pães, croissants, bolos e outras opções por vinte minutos - referência ao número da nova unidade.

A rede de alimentação rápida Subway anuncia, com exclusividade ao Jornal Giro News, o primeiro restaurante da marca com o conceito Fresh Forward de São Paulo. Localizado no Shopping Metrô Santa Cruz, inaugurado hoje (21/3/18) com o intuito de apresentar o novo design que será implementado em suas lojas no País. "Hoje, estamos vivenciando uma transformação global da marca, e o Brasil não é exceção. Nosso foco este ano será inovar e fortalecer a marca, a fim de otimizar a experiência do cliente. Alcançaremos esse objetivo ao implantar o novo design dos restaurantes, que proporcionará uma melhor experiência na loja", revela o diretor de marketing regional da rede, Paul Davis.

Após a apresentação do Nescafé em Grãos e o recheio de Alpino, a divisão especializada em produtos e soluções para uso profissional da Nestlé está preparando mais novidades para 2018. É o que revela Marcelo Citrângulo, diretor da Nestlé Professional: "teremos lançamentos muito interessantes este ano. Não temos data definida e faltam ainda alguns ajustes dos produtos. Mas serão cinco lançamentos para categorias distintas e diria que desses, dois são muito impactantes, são inovações que estamos trabalhando há algum tempo".

É possível criar uma rede de fast food capaz de oferecer, em um ambiente aconchegante, bom atendimento, interações com o consumidor, além de produtos de qualidade. É o que faz o formato Express do Johnny Rockets, lançado há pouco mais de seis meses no Brasil. A rede interage com o consumidor através de músicas e coreografias que acontecem a cada uma hora, e tem uma preocupação em ter carnes e ingredientes de qualidade. E há algumas diferenças particulares entre o formato mais antigo, o Full, e o Express. Entre elas, o ticket médio, que é cerca de 35% menor no modelo mais novo. Além disso, o mix da loja Express é um pouco menor que a da loja Full.