O grupo Bloomin' Brands, dono de marcas como Outback Steakhouse e Abraccio, ampliará a atuação da "Aussie Grill" neste ano. Trata-se de uma marca com operação virtual, por meio de dark kitchens e pedidos sob encomenda por aplicativo. Segundo a companhia, a expectativa é abrir 20 centros de produção e entrega no primeiro semestre de 2021, inclusive com operações além de São Paulo. Lançada em setembro do ano passado, a Aussie Grill tem como seu carro-chefe a proteína de frango, com sabores picantes e doces e porções individuais, para compartilhar e combos. Atualmente, a marca possui seis dark kitchens na capital paulista.

Em 2020, o Tenda Atacado acelerou o seu projeto de digitalização. Em janeiro, foi iniciado um serviço de delivery que, atualmente, está presente em dez das 36 lojas da rede e será ampliado para as demais unidades neste ano. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Marcos Samaha, CEO do Tenda Atacado, revela que a rede atua no e-commerce desde 2015, mas antes só oferecia a opção de clique e retire. "A implementação do delivery coincidiu com a pandemia e, assim, o e-commerce, que em janeiro e fevereiro já era a nossa unidade de negócio que mais avançava, cresceu três dígitos."

O Shopping Iguatemi Esplanada, localizado em Sorocaba (SP), firmou uma parceria com o aplicativo iFood, para otimizar a operação do delivery de seus restaurantes. Na semana passada, o shopping passou a contar com uma unidade do iFood Hub, estrutura que concentra a retirada de pedidos. Após o pedido ser feito, um mensageiro da empresa passa nos restaurantes participantes, recolhendo as refeições e direcionando para o espaço. Esse é o 11º Hub instalado nos shoppings da rede Iguatemi.

O valor da cesta básica paulistana apresentou alta de 28,53%, passando de R$ 784,16 em dezembro de 2019 para R$ 1.007,89 em dezembro de 2020. Os dados são de uma pesquisa feita pelo Núcleo de Inteligência e Pesquisas do Procon-SP, em convênio com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). Todas as categorias tiveram aumento, com variações acumuladas de 7% para limpeza doméstica, 11,68% para higiene e 31,69% para alimentação. As cinco maiores variações foram verificadas em alimentação: óleo de soja (120%), arroz (93,88%), batata (62,06%), queijo muçarela fatiado (46,82%) e carne de segunda sem osso (41,54%).

A companhia canadense Couche-Tard anunciou que as conversas preliminares para uma possível aquisição do Grupo Carrefour serão "descontinuadas, em virtude de eventos recentes". A desistência ocorre após o Governo da França manifestar sua oposição à operação. No entanto, as companhias estenderão as discussões para avaliar oportunidades para parcerias operacionais. Segundo o Grupo Carrefour Brasil, "entre as potenciais áreas de cooperação a serem exploradas, estão o compartilhamento das melhores práticas relacionadas a combustíveis".

O e-commerce brasileiro apresentou crescimento de 154% em vendas na semana do Natal, segundo o Mastercard SpendingPulse, levantamento da Mastercard, empresa de pagamentos. Os setores em destaque foram drogarias (213,1%), móveis (137%) e eletrônicos (136,1%). Segundo o estudo, o comércio eletrônico cresceu três dígitos em dezembro, no comparativo com 2019. Por sua vez, o varejo tradicional registrou uma expansão de 10,8% durante a semana do Natal, com destaque para móveis e eletrônicos (14,3%) e artigos de uso pessoal e doméstico (10,9%).

O Shopping Parque Balneário, localizado em Santos (SP), fechou uma parceria com a startup Loocal. Com a novidade, o empreendimento passa a oferecer delivery. O serviço conta com uma central de distribuição instalada no shopping e uma equipe de profissionais que será responsável por receber as encomendas dos lojistas, distribuir aos entregadores e monitorar sua chegada até o consumidor. A entrega será feita por motoboy e, no caso de localidades com até 3 km de distância, por bikeboy. O serviço de delivery será estendido a todas as lojas que quiserem participar.