Detroit Steakhouse Quer Faturar R$ 100 Milhões

A franquia de casual dining Detroit Steakhouse prevê faturar R$ 100 milhões e inaugurar 20 lojas em 2019. A rede espera atingir mais de 2 milhões de consumidores neste ano. "Nosso foco principal são as classes sociais B e C, pois estes consumidores têm o desejo de ir nestes ambientes, mas, muitas vezes não conseguia frequentar pelo preço ser fora da sua realidade. Para conseguir atender esse público tem de ter um ticket médio mais baixo", afirma Fábio Marques Jr, sócio-diretor da empresa. Com um menu recentemente reformulado, a Detroit oferece, por exemplo, almoço executivo + bebida por R$ 15,00 e rodízio Detroit por R$ 39,95. A franquia tem 30 restaurantes - sendo 85% instalados em shoppings.