A cervejaria Kona, da Ambev, e a startup Green Mining desenvolveram um programa de logística reversa inteligente no bairro da Lapa, no Rio de Janeiro. A iniciativa, que tem como objetivo descartar corretamente as garrafas e embalagens de vidro utilizadas pelos bares e restaurantes da região, já conta com 50 unidades participantes e recolheu 8,4 toneladas de vidro em apenas um mês, que serão reencaminhas à linha de produção. "Os coletores uniformizados levam as garrafas até o ponto de concentração, que chamamos de HUB. Quando se atinge certo volume, o vidro é levado direto à fábrica de vidros da própria Ambev", explica Rodrigo Oliveira, presidente da Green Mining.

A rede de restaurantes Mania de Churrasco ! anuncia o início das operações da primeira unidade em Brasília, no Distrito Federal. Fixada no Boulevard Shopping Brasília, a filial será inaugurada no final do mês de outubro e será a segunda unidade no Centro-Oeste brasileiro. O restaurante situado no Boulevard Shopping é, ainda, o segundo maior da rede, com 385m² e capacidade para receber, aproximadamente, 154 pessoas. No conceito fast casual, a franquia conta com uma novidade: a Área Kids equipada com brinquedão. Além disso, apresenta drinks especiais como novidade no cardápio. Hoje, com 73 lojas em atividade, a marca deve finalizar 2019 com 80 restaurantes entre abertos e contratados.

A Domino's Pizza vai inaugurar sua primeira loja em São Bernardo do Campo (SP) na próxima quinta-feira (26) no bairro de Vila Jerusalém. Até outubro, São Bernardo ainda terá mais duas lojas: uma na Avenida Senador Vergueiro, 2123, no Centro, e na Rua M.M.D.C., 770, no bairro Paulicélia. Até o fim do ano, a Domino's investirá R$ 10 milhões para inaugurar nove unidades na região do ABC paulista, Diadema e Guarulhos. Comprada há pouco mais de um ano pela gestora de fundos Vinci Partners, a companhia vai investir R$ 250 milhões até 2023, para chegar a 650 lojas no país - praticamente metade desses recursos será destinada ao estado de São Paulo.

O Montana Grill instalou um restaurante no Shopping Nova América, na cidade do Rio de Janeiro. A loja, que está em funcionamento desde a última sexta-feira (20), é a sétima da franqueadora no estado, que também soma operações nos shoppings Bangu, Tijuca, Barra, Downtown, Metropolitano e Botafogo Praia. Entre as opções do cardápio, o Montana Grill oferece uma variedade de carnes grelhadas, que podem ser combinadas com os mais de 20 acompanhamentos, além de beirutes, massas, saladas e porções. A rede conta com mais de cem unidades espalhadas por 17 estados.

O KFC, rede de frango frito, inaugurou, na última quinta-feira (19), sua segunda unidade em São José dos Campos, interior paulista, onde já tem uma loja no Shopping Vale Sul, e a 45ª operação no estado de São Paulo. A filial está localizada na praça de alimentação do Center Vale Shopping, situado no bairro Jardim Osvaldo Cruz. A unidade franqueada possui 108m² e faz parte do projeto de expansão da rede, que prevê inauguração de mais cinco lojas no estado de São Paulo até o fim deste ano. O KFC conta com 66 restaurantes (20 deles próprios) no país distribuídos em sete estados (São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Bahia, Ceará e Pernambuco) e Distrito Federal.

Neste sábado (21), a rede Sirène, especializada em Fish & Chips, estreia em Balneário Camboriú, Santa Catarina. Está é a primeira unidade na cidade, instalada na Praia dos Amores. No modelo standard, o ponto tem 120 m² e oferece o Fish&Chips, servido em um cone (pequeno ou grande) com peixe frito empanado e batatas fritas. O preparo pode ser acompanhado por várias opções de molhos. O cardápio também tem opções só de peixe empanado, batatas rústicas fritas e o Sandufish. Para a inauguração, a loja estará vendendo chopps e os 300 primeiros terão a renda revertida para o projeto Skate Ensina da Associação de Skate de Balneário Camboriú (BCSB).

Com 23 lojas pelo país, o Sushi Rão, rede de delivery de comida japonesa, abriu as portas de sua segunda unidade em São Paulo, desta vez em Santo Amaro, na Zona Sul da capital paulista. Com um conceito integrado de delivery e balcão, a franquia possui 50 m², cozinha quente, cozinha fria e área externa com capacidade para 50 pessoas. Hoje, a rede está presente nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Ceará. Até o final do ano, o Sushi Rão projeta abrir mais três unidades.

A Lug's Franchising, rede de fast food, inaugura nesta quinta-feira (19) uma loja no Partage Norte Shopping, em Natal, Rio Grande do Norte. Localizada na Praça de Alimentação, a unidade comercializa frango frito, em baldes ou porções individuais, batata frita, chopp artesanal, seis molhos e acompanhamentos, além de pratos executivos. Hoje, a Lug's Franchising possui cerca de 160 unidades entre as marcas Fast Gourmet, All Time Gourmet, Naturais do Lugui e Quiosque do Lugui.

Seguindo seu plano de expansão direcionado para o estado de São Paulo, a Domino's Pizza vai inaugurar uma loja a cada três dias até o fim de outubro na capital paulista e no interior. Ao todo, serão 17 lojas abertas. Além da capital, que ganha quatro unidades nesse período, as cidades de Ribeirão Preto, São Bernardo do Campo, Taboão da Serra, Sorocaba, Guarujá, Araraquara, Bragança Paulista e São Caetano do Sul também terão novas lojas. A companhia está investindo R$ 250 milhões até 2023, para chegar a 650 lojas no país em cinco anos. Atualmente, a rede possui 265 unidades.

A Pizza Hut anuncia uma unidade em Aparecida de Goiânia, na Região Metropolitana da capital do estado de Goiás. Localizada no Shopping Buriti, a loja é a 7ª da rede no estado de Goiás. Com 68m² de área, o ponto tem pedidos para consumo imediato e retirada no balcão. "Nosso plano é ter 15 unidades até 2021, tanto na capital quanto nas grandes cidades do interior do estado", comenta a empresa. Até 2023, a rede planejar chegar a 700 lojas em várias partes do país. O investimento médio na implantação de uma unidade franqueada da Pizza Hut é de R$ 1 milhão. Neste mês, a rede já inaugurou em São Paulo e Santa Catarina.

O humorista Rodrigo Marques vai ser a estrela da nova ação do restaurante Montana Grill. A campanha Happy Hour começou na última segunda-feira (16) na compra de qualquer uma das 11 porções da rede mais um chopp, o cliente ganha outro chopp do mesmo tamanho. A promoção segue até o dia 31 de outubro e as lojas participantes podem ser conferidas no site. A iniciativa vai ser veiculada nas TVs das unidades e nas redes sociais do restaurante e do humorista. "Pensamos em uma ação para atingir um público mais jovem", explica Aline Silva, diretora de Marketing e Comunicação da Halipar (Holding de Alimentação e Participações, detentora da rede).