Em Moema, a poucos minutos do Aeroporto de Congonhas (SP), o Chiado Restaurante aproveita a queda das temperaturas e prepara receitas de caldos e sopas. O restaurante oferece uma imersão nos sabores de Portugal, valorizando receitas que atravessam gerações e transformam cada refeição em um momento de aconchego. Para a temporada de inverno, o Chiado destaca algumas especialidades mais tradicionais da culinária lusitana, servido nas versões de entrada e prato principal.
09/06/26
O aumento do consumo em bares e restaurantes voltou a impulsionar o setor de alimentação fora do lar nos últimos meses, mas a melhora no movimento não tem garantido saúde financeira para parte das operações. Dados divulgados pela Abrasel mostram que a situação financeira de bares e restaurantes voltou a piorar no início de 2026, com aumento do número de empresas operando no prejuízo e dificuldade para equilibrar custos e faturamento.
09/06/26
O Bar do Juarez amplia sua carta de caipirinhas e caipiroskas com novas combinações de frutas, especiarias e ingredientes brasileiros. As novidades chegam para reforçar uma das marcas registradas da casa: oferecer drinques clássicos e autorais para acompanhar os tradicionais petiscos e o famoso chopp gelado. As novas caipirinhas trazem sabores marcantes e ingredientes tipicamente brasileiros.
09/06/26
O Grupo Madero, empresa brasileira do setor de food service responsável pelas redes Madero, Jeronimo e Empório Madero, realizou a implementação de uma nova camada de segurança digital em sua operação corporativa. Em parceria com a HID, líder mundial em identidades confiáveis, a companhia adotou a solução de autenticação multifator (MFA) HID DigitalPersona.
09/06/26
A Borelli apresenta o Bossa Lime, seu novo sabor sazonal desenvolvido para celebrar um dos períodos mais festivos e movimentados para os apaixonados por futebol. Inspirado na refrescância da tradicional caipirinha de limão, o lançamento combina o sabor marcante da fruta com um leve toque alcoólico — destinado exclusivamente ao público adulto — resultando em uma experiência sensorial equilibrada, refrescante e surpreendente.
09/06/26
O Praça São Lourenço retorna com um dos pratos mais aguardados do inverno paulistano: a tradicional temporada de fondues do restaurante, que começou em maio com novidades. Disponível no jantar, de terça a sábado, o menu à la carte reúne diferentes versões salgadas e doces em receitas pensadas para compartilhar, elaboradas com produtos que valorizam a gastronomia brasileira, como os queijos artesanais Serra das Antas e os chocolates bean-to-bar da Mestiço.
09/06/26
Em meio à divulgação dos dados do setor atacadista, a ABAD (Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores) apresentou números do segmento de alimentação fora do lar, com cenário de crescimento ao longo do ano. Segundo a entidade, esse avanço foi impulsionado principalmente pelo aumento do preço médio e ticket por PDV, além da retomada mais consistente do volume e da base de estabelecimentos a partir de março.
09/06/26
O Rei do Escondidinho, projeto da Água Doce, paralisado com a chegada da pandemia, retorna ao mercado agora remodelado como dark kitchen. Autoridade no assunto, a rede já comercializou mais de 20 milhões de escondidinhos em toda sua história e agora aposta no negócio para conquistar os heavy users de plataformas de delivery. Nesta primeira fase, a marca será um complemento do restaurante físico da Água Doce Sabores do Brasil nas plataformas de delivery, atuando no conceito de cozinha invisível.
08/06/26
A VB Refresca, bebida do segmento Ready To Drink (RTD) da Velho Barreiro, lança a campanha de marketing "Na Torcida com Velho Barreiro" para incentivar e colaborar com bares de São Paulo durante a Copa do Mundo. A proposta é trazer as cores do Brasil para o ambiente, decorar com a identidade visual do "velho" e colaborar com a movimentação econômica do segmento.
08/06/26
A Espírito Cacau participa da Naturaltech 2026 apresentando um portfólio que une sabor, saudabilidade e rastreabilidade completa da cadeia produtiva. Durante a feira, a empresa destaca as barras da linhas Origens e Cacauzíssimo e produtos em kibbles para o Food Service, desenvolvidos para atender consumidores, profissionais e empresas que buscam chocolates diferenciados, elaborados com ingredientes premium e 100% naturais.
08/06/26
